みんなで発信!! 千里山ブログ

毎度おなじみ金曜の人、わがままの長男でございます。

節分、立春も過ぎて暦の上では春ですね！
豆、撒きました〜？
恵方巻き、無言で食べました〜？
もしかして、わざとしゃべりかけて妨害するクチでしたか〜？

なにはともあれ、春ですね！
そんな今日は春の新野菜を使ったイチオシです。

「蕾菜ロール揚げ(480円)」。

「蕾菜(つぼみな)」とは福岡博多ＪＡの新野菜。
アブラナ科の一種で、集合体のような芽(つぼみ)の状態で出荷されます。
色も白と緑がかなり栄え、歯ごたえもしゃっきりと。
辛みと甘みが織りなす、新しい野菜です。
詳しくはこちらＪＡ全農ふくれんをご覧ください。

豚肉で巻いた蕾菜をレモン塩でどうぞ。
付け合わせの春巻き風は、竹の子の牛肉巻きです。


=・ω・)ノ ぜひともご賞味あれ！