みんなで発信!! 千里山ブログ

毎度おなじみ金曜の人、わがままの長男でございます。

本日は節分というわけで、道端にも豆が転がってました。
幼稚園かどこかの豆まきだったんでしょうかね？
まさに季節の風物詩ですね。
そして、節分と言えば「恵方巻」もありますよね。
今年の恵方は「きたきたにし」と、どこかのアナウンサーが申したそうですが、千里山から見て「北北西」は何が目印になるのかしら？
位置的に…千中のセルシー？

さて、暦では春に近づく今宵はこちらを用意いたしました！

「カキ葱鍋(500円)」。

ぷりっぷりのカキをごろっと鍋に。
柚子の皮・果肉・果汁をたっぷり含んだ味噌鍋で葱とともに一煮立ち。
カキの身も柔らかなまま、味噌と柚子の風味引き立つ小鍋です。
味噌の豊かな味わいと柚子の酸味と甘味が重なって、白いご飯が欲しくなります。


(・ω・)ノ 海のミルクをたんと召し上がれ～！